Кипрейный мёд собирается из нектара цветков иван-чая в холмистых районах Башкирии. Крем-мёд по составу ничем не отличается от обычного. Но кремовая текстура позволяет меду не кристаллизоваться и сохранять мягкую структуру, в таком состоянии мед отлично подходит для натуральных начинок в выпечке, к тому же вкус медоноса проявляется гораздо ярче. Данную технология взбивания мёда изобрели около 100 лет назад в Канаде. Превращение мёда в крем состоит их 3 этапов. Жидкий мед выдерживают в течение 10 дней при постоянной температуре 14 градусов, затем переносят в теплое помещение, чтобы он стал более мягкий. И после этого помещают в специальные ёмкости, где в течение 15 часов мед медленно перемешивают. В итоге получается совсем новый вид меда с теми же полезными свойствами.
Полезные свойства:
- Кипрейный мед содержит большое количество витамина С, даже больше, чем в цитрусовых фруктах. Также содержит витамины E, B1, B2, B9, B6, PP, P. Насыщен большим количеством углеводов, которые легко усваиваются организмом, танином, дубильными элементами, антиоксидантами и микроэлементами.
- Укрепляет иммунитет, борется с бессонницей, головными болями. Рекомендуется кормящим матерям – для повышения лактации.
Качество:
Компания MaMiMaris предлагает Вам кипрейный крем-мёд только высшего качества. И гарантирует, что он собирался пчелами в экологически чистой местности. При его качке и производстве не использовались сахара, пищевые добавки и улучшители, ГМО, пестициды, синтетические удобрения и другие вредные вещества. На весь мёд, который мы поставляем имеется полный комплект документов, сертификаты соответствия и ветеринарные свидетельства.
Густота и цвет одного сорта мёда могут отличаться в зависимости от нескольких условий: время года, местность сбора, погодные условия и месяц сбора, условий хранения. Осенью большинство сортов мёда оседают (твердеют) - это нормальный естественный процесс, поэтому вид мёда может отличаться от фотографий на сайте, сохраняя все те же полезные свойства. Конкретнее Вы можете уточнить у нашего оператора.
Состав на 100 грамм продукта:
Калорийность: 324 ккал.
Белки: 1 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 80 г.